Ciasto czekoladowe dla łasuchów na diecie.






Produkty :

puszka czerwonej fasoli  
2 jajka 
2 dojrzałe banany 
4 łyżeczki stewii w pudrze ( zamiennie: troszkę ponad 1/2 szklanki cukru brązowego)
4,5 łyżeczki kakao 
2 łyżki płaskie mąki żytniej  
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 

Wykonanie :
  1. Fasole wyjmujemy z puszki i płuczemy w zimnej wodzie. Odsączamy i wrzucamy do miski gdzie wszystkie składniki będą połączone. 
  2. Wbijamy jajka , dodajemy banana , stewie i blendujemy do gładkiej masy jak na ciasto. 
  3. Dodajemy mąkę żytnią , proszek do pieczenia i kakao . Początkowo mieszamy, a następnie ponownie blendujemy. 
  4. Rozgrzewamy piekarnik do 180 C 
  5. Bierzemy formę keksową , wykładamy papierem do pieczenia.i przekładamy masę na ciasto. 
  6. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy przez około 30 minut. 
                                                               WSKAZÓWKA ! 

Pamiętajmy, że ciasto po upieczeniu jest bardzo wilgotne  ale jest to normalne. Po upieczeniu niech  spokojnie wystygnie. Na drugi dzień będzie idealne. Porcjując zawszę pakuję kawałki w woreczek strunowy i kładę do lodówki aby potem od rana od razu zapakować sobie kawałek do szkoły :) 

Jeśli martwicie się o smak to spokojnie przeprowadziłam eksperyment na osobach z mojej rodziny oraz kilku znajomych. Najpierw poproszeni o ocenę i zapytani jakie składniki wyczuwają. Każdy odpowiedział, że wyczuwa smak czekolady i banany . Jak dla nich pycha. Dopiero gdy zjedli z smakiem powiedziałam co tam naprawdę jest :) Oczywiście było  zdziwienie ale jak widać zdrowe nie znaczy zawsze  niesmaczne.
Kawałek ciasta świetnie komponuje się z zmiksowanymi truskawkami . Smacznego !! :) 

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty